치아바타를 여러 유튜버들 레시피를 참고해가며 만들어 봤는데, 다들 그런대로 맛이 괜찮았다. 그런데 그 중에서 남편과 지인들 반응이 가장 좋았고, 다른 레시피에 비해 비교적 만들기 쉬운 편이었으며, 내 입맛에도 잘 맞아 '앗! 더 이상 다른 거 그만 만들어 보고 이걸로 정착하자!' 했던 레시피가 "Mukglig 먹글링"님 레시피. 이 치아바타를 만들어서 주변 분들에게 나눠드렸더니 빵집 차려야 된다고, 인생빵이라고 극찬의 후기를 엄청 많이 들었다. 그러니 강력 추천! 해본다. 재료 준비 - 치아바타 6개 분량 강력분 600g 물 492g (26℃) 인스턴트 드라이 이스트 4.8g (Saf red) 소금 10.8g 올리브오일 42g (엑스트라 버진) 만들기 1. 볼에 물을 넣고 이스트를 넣어 잘 섞어준다. (..
